Analises Sensoriais

Ensaios para definição e avaliação das características percebidas pelos sentidos, ou seja, a influência sensorial sobre os receptores antes e após a investigação das preferências qualificatórias das propriedades do produto investigado. Esta análise vem sendo cada vez mais utilizada para diversos fins:

  1. Desenvolvimento de novos produtos;
  2. Potencializar qualidades;
  3. Comparação entre produtos;
  4. Qualificação da preferência.

Aplicada com diferentes tipos de abordagem, esses ensaios caracterizam-se por um valioso compêndio de informações que auxiliam e norteiam ações de marketing e outras necessidades auxiliares.

 

O CEPAD possibilita a realização de ensaios sensoriais com análises individuais e/ou em grupo para avaliações de parâmetros e atributos relativos à eficácia de produtos através de questionários exclusivos, sendo permitida a interferência do patrocinador na elaboração deste questionário.

A CEPAD


Fundada em 03 de abril de 2003 o CEPAD, Centro Paulista de Pesquisa e Avaliação Dermatocosmética Ltda é conduzido por seu diretor clínico e científico Prof. Dr. Carlos D’Apparecida Santos Machado Filho Continue Lendo …

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